Changer d’expert-comptable est possible à tout moment, y compris en cours d’exercice. Vous respectez le préavis de votre lettre de mission, puis le nouveau cabinet informe son prédécesseur avant d’accepter la mission, comme l’exige le code de déontologie.
Vos pièces, votre fichier des écritures comptables et vos cumuls de paie doivent suivre. Une date de bascule écrite évite les doublons de TVA et de DSN. Chez Nexco, la reprise est comprise dans le forfait, dès 350 € HT par mois.
Pour qui
Restaurants, bars, brasseries, traiteurs et groupes d’établissements insatisfaits de leur cabinet actuel.
Quand
Après le dépôt des comptes, en début de trimestre ou à tout moment si le suivi ne tient plus.
Ce que vous obtenez
Une reprise contrôlée, une date de bascule écrite, une TVA et une paie HCR sans rupture, un interlocuteur qui connaît la restauration.
Changer d’expert-comptable : de quoi parle-t-on ?
Changer d’expert-comptable, c’est mettre fin à la mission d’un cabinet inscrit à l’Ordre et en confier la suite à un autre, avec transfert des pièces, des écritures, des déclarations et des paramètres de paie, à une date de bascule convenue.
Le titre d’expert-comptable est réservé aux personnes inscrites au tableau, selon l’ordonnance du 19 septembre 1945. Leur exercice est encadré par le décret 2012-432, qui contient le code de déontologie. Ce guide complète notre page générale expert-comptable restaurant.
Ce qui change vraiment pour vous
Votre interlocuteur, vos outils et parfois votre calendrier de remise des pièces. Vos obligations fiscales et sociales, elles, ne s’interrompent jamais : la TVA, la DSN et les comptes annuels restent dus aux mêmes dates.
Ce qui ne change pas
Votre société, votre numéro SIREN, vos comptes bancaires et vos contrats restent les mêmes. Seul le prestataire change, ce qui explique qu’aucune formalité au greffe ne soit nécessaire.
Pourquoi changer d’expert-comptable quand on tient un restaurant
Un restaurant produit chaque jour des tickets de caisse à plusieurs taux de TVA, des relevés de plateformes, des titres-restaurant et des plannings d’extras. Un cabinet qui ne connaît pas ces flux les traite mal ou trop tard.
Les signaux qui doivent alerter
- Vous recevez votre bilan plusieurs mois après la clôture, sans explication.
- Personne ne vous parle de votre coût matière ni de votre masse salariale.
- La TVA est déclarée sans contrôle des taux par article de caisse.
- Les bulletins de paie ignorent les règles de la convention HCR.
- Vous ne savez jamais qui suit votre dossier.
Un problème de spécialisation plus que de compétence
La plupart des cabinets savent produire des comptes. Peu savent lire un ratio de coût matière ou expliquer une marge par service. Nos guides de gestion et rentabilité du restaurant et de marge en restauration montrent ce qu’un suivi mensuel doit contenir.
Quand changer d’expert-comptable : le bon calendrier
Il n’existe aucune date imposée pour changer d’expert-comptable. Le moment le plus simple reste la période qui suit l’approbation et le dépôt des comptes, mais une bascule en cours d’exercice est courante et parfaitement encadrée.
| Moment de bascule | Avantage | Point d’attention |
|---|---|---|
| Après le dépôt des comptes | Dossier clos, bilan d’ouverture établi | Préavis à anticiper avant la clôture |
| Début de trimestre | TVA et cumuls faciles à couper | Écritures du trimestre précédent à finaliser |
| Début de mois | Paie et DSN reprises proprement | Partage écrit de la TVA du mois |
| En urgence | Arrêt rapide d’un suivi défaillant | Contrôle d’entrée plus long |
L’approbation des comptes, repère clé
Les comptes annuels doivent être approuvés dans les six mois de la clôture, rappelle Bpifrance Création, puis déposés au greffe dans le mois qui suit, selon entreprendre.service-public.gouv.fr. Fixez qui signe la liasse de l’exercice écoulé.
Changer en cours d’année
Le cabinet sortant termine les travaux jusqu’à la date de bascule, le nouveau reprend ensuite. Ce découpage doit figurer dans un courrier, mois par mois, déclaration par déclaration.
Le cas d’une reprise ou d’une ouverture
Si vous rachetez un fonds, le changement de cabinet coïncide souvent avec la reprise. Notre rubrique création et reprise de restaurant détaille ce calendrier.
Ce que la déontologie impose pour changer d’expert-comptable
Le code de déontologie organise la succession entre cabinets. Selon l’article 163 du décret 2012-432, le professionnel appelé à remplacer un confrère ne peut accepter sa mission qu’après en avoir informé ce dernier.
Le contact avec le prédécesseur
Le nouveau cabinet s’assure aussi que votre demande ne vise pas à éluder la loi. Il s’efforce d’obtenir la justification du paiement des honoraires dus au prédécesseur avant de commencer ; à défaut, il en réfère au président du conseil régional de l’Ordre.
La transmission du dossier
Le même article prévoit que le prédécesseur favorise, avec l’accord du client, la transmission du dossier. L’article 164 rappelle que ces professionnels veillent à la sauvegarde de la liberté de choix des clients.
Votre liberté de choix
Vous n’avez pas à justifier votre décision. Le respect du préavis contractuel et le règlement des honoraires dus suffisent : le reste relève des relations entre confrères.
Résilier la lettre de mission avant de changer d’expert-comptable
La lettre de mission est le contrat écrit qui définit la mission et précise les droits et obligations de chaque partie, selon l’article 151 du décret 2012-432. Le BOFiP consacré à la lettre de mission en rappelle le cadre.
Clauses à relire avant d’écrire
- La durée et le mode de reconduction de la mission.
- Le préavis de résiliation et sa forme.
- Les travaux encore dus par le cabinet sortant.
- Les honoraires restant à facturer et leur échéance.
Rédiger la résiliation
Écrivez une lettre recommandée qui fixe la date de fin, le dernier travail attendu et la demande de restitution des documents. Mentionnez que le nouveau cabinet prendra contact avec le sortant.
Le mandat fiscal et social
Si votre cabinet déclare pour vous sur impots.gouv ou net-entreprises, prévoyez le retrait de ses accès et l’ouverture de ceux du nouveau cabinet à la date de bascule.
Documents à récupérer pour changer d’expert-comptable
La qualité d’une reprise dépend des documents transmis. Un nouveau cabinet sérieux les contrôle au lieu de les accepter tels quels.
| Document | Pourquoi | Auprès de |
|---|---|---|
| Comptes annuels et liasse fiscale | Soldes d’ouverture | Cabinet sortant |
| Grand livre, balance et FEC | Reprise de l’exercice en cours | Cabinet sortant |
| Déclarations de TVA | Crédits, reports et taux appliqués | Cabinet sortant |
| Cumuls de paie et DSN | Continuité des bulletins | Cabinet sortant |
| Contrats de travail, mutuelle, prévoyance | Paramétrage de la paie HCR | Restaurant |
| Bail, emprunts, crédit-bail | Échéanciers et engagements | Restaurant |
| Attestation du logiciel de caisse | Conformité de la caisse | Éditeur |
Vos pièces vous appartiennent
Factures, relevés, statuts et contrats sont vos documents. Les travaux produits par le cabinet relèvent d’un régime distinct, traité plus bas dans la partie consacrée aux litiges.
Les accès aux outils
Récupérez les exports de votre logiciel comptable, les identifiants des plateformes de livraison et l’accès aux relevés bancaires. Notre guide de comptabilité restaurant liste les flux à raccorder.
Les titres et chèques acceptés
Pensez aux remboursements en attente de titres-restaurant et de chèques-vacances acceptés au restaurant, souvent oubliés au moment de la bascule.
Archives et FEC : changer d’expert-comptable sans rien perdre
Le fichier des écritures comptables, ou FEC, est la copie dématérialisée de vos écritures que l’administration peut exiger en contrôle, selon le BOFiP sur le format du FEC. Exigez-le pour chaque exercice tenu par le cabinet sortant.
Ce que coûte un FEC introuvable
Le défaut de présentation de la comptabilité informatisée est sanctionné par une amende de 5 000 € ou, si c’est plus élevé, de 10 % des droits rappelés, selon le BOFiP relatif à l’article 1729 D du CGI.
Une conservation portée à dix ans
La loi du 25 juin 2026 relative à la lutte contre les fraudes a porté de six à dix ans la conservation des documents fiscaux prévue à l’article L102 B du livre des procédures fiscales, explique la CCI Paris Île-de-France.
Qui archive quoi
Le restaurant reste responsable de la conservation, comme le rappelle la fiche sur les obligations comptables du commerçant. Gardez une copie de tous les exports, même si le nouveau cabinet les stocke aussi.
Votre cabinet tarde à transmettre votre dossier ? Nous prenons contact avec lui et organisons la reprise.
Changer de cabinetTVA et caisse : ce qu’il faut vérifier pour changer de comptable
La reprise est le moment idéal pour contrôler la TVA. Sur place, les ventes relèvent de 10 %, sauf les boissons alcooliques à 20 %, selon le BOFiP sur les ventes à consommer sur place.
Les taux de la vente à emporter
Pour l’emporter et la livraison, l’annexe BOI-ANNX-000495 distingue consommation immédiate et produits conservables. Nos pages TVA en restauration et TVA sur l’alcool détaillent les cas.
La caisse certifiée
Un logiciel de caisse doit être certifié ou couvert par une attestation de l’éditeur, rappellent economie.gouv.fr et impots.gouv.fr. Le nouveau cabinet doit demander ce justificatif.
Le rapprochement caisse et banque
Comparez les Z de caisse, les remises de carte bancaire et les virements des plateformes sur au moins un mois. Les écarts révèlent souvent des ventes mal ventilées.
Les crédits de TVA reportés
Vérifiez que le crédit reporté sur la dernière déclaration correspond au solde comptable. Un crédit oublié pendant la bascule est une trésorerie perdue.
Paie HCR et DSN : changer d’expert-comptable sans rupture
La paie est la partie la plus délicate quand on décide de changer d’expert-comptable. Les bulletins relèvent le plus souvent de la convention collective des hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979).
Le calendrier de la DSN
La DSN mensuelle doit être déposée au plus tard le 15 du mois suivant pour un employeur de moins de 50 salariés, et le 5 au-delà, selon entreprendre.service-public.gouv.fr. Le cahier technique figure sur net-entreprises.fr.
Ce que le nouveau cabinet doit reprendre
- Les cumuls bruts, nets imposables et de cotisations de l’année.
- Les compteurs de congés payés et de repos.
- Les classifications, niveaux et échelons HCR.
- Les taux de prélèvement à la source et de mutuelle.
Avantage en nature et panier repas
Vérifiez la façon dont le repas est traité sur chaque bulletin. Nos pages paie HCR et panier repas rappellent les règles et les montants.
Le coût réel d’un salarié
Profitez de la reprise pour recalculer vos coûts avec notre simulateur de coût d’un salarié HCR.
Il ne faut pas attendre la fin de l’exercice pour changer d’expert-comptable quand le suivi est défaillant. Chaque mois perdu reproduit les mêmes erreurs de TVA et de paie, et le coût du rattrapage augmente. Une bascule bien préparée en début de mois coûte moins cher qu’une année entière de mauvais chiffres. La seule vraie condition est d’écrire noir sur blanc qui déclare quoi, et jusqu’à quelle date.
Raphaël Berguig, Nexco Expertise
Exemple chiffré : pourquoi changer d’expert-comptable a payé
Ce cas montre ce que révèle un contrôle d’entrée sérieux, au moment de la reprise du dossier par un nouveau cabinet.
Hypothèses fictives : un bar-restaurant vend 60 000 € TTC par an de boissons alcooliques sur place. Son ancienne caisse les enregistre à 10 % au lieu de 20 %. Le nouveau cabinet le découvre en contrôlant les taux par article.
À 10 % : HT 60 000 / 1,10 = 54 545,45 € ; TVA collectée 5 454,55 €. À 20 % : HT 60 000 / 1,20 = 50 000 € ; TVA due 10 000 €. Écart annuel : 10 000 − 5 454,55 = 4 545,45 €, soit 13 636,36 € sur trois exercices.
Le paramétrage de la caisse corrigé, l’erreur cesse dès le mois suivant. La régularisation éventuelle se discute alors avec un conseil, au lieu d’être subie en contrôle.
Honoraires et litiges : changer d’expert-comptable sans conflit
Les désaccords naissent surtout de factures impayées ou contestées. Le code de déontologie prévoit une voie amiable avant tout procès.
Conciliation et arbitrage de l’Ordre
En cas de contestation, l’article 159 du code de déontologie impose au professionnel de chercher à faire accepter la conciliation ou l’arbitrage du président du conseil régional de l’Ordre avant toute action en justice.
La rétention des travaux
Le cabinet qui envisage de retenir ses travaux faute de paiement doit d’abord en informer le président du conseil régional de l’Ordre, selon l’article 168 du décret 2012-432.
Contester une facture
Si vous contestez les honoraires, le nouveau cabinet doit vous suggérer par écrit la procédure de conciliation ou d’arbitrage de l’Ordre, prévue par l’article 163. Réglez ce qui n’est pas contesté pour débloquer la transmission.
Facturation électronique : un bon moment pour changer de comptable
Toutes les entreprises doivent pouvoir recevoir des factures électroniques depuis le 1er septembre 2026. Les PME et microentreprises devront les émettre à partir du 1er septembre 2027, selon entreprendre.service-public.gouv.fr.
Choisir ses outils une seule fois
Changer d’expert-comptable avant de choisir votre plateforme de facturation évite de basculer deux fois. Le nouveau cabinet raccorde directement vos factures fournisseurs à sa production comptable.
Les ventes aux particuliers
Vos tickets de caisse aux clients particuliers ne deviennent pas des factures électroniques, mais les données de transaction suivent un calendrier de transmission propre. Votre cabinet doit l’intégrer à votre organisation.
Choisir le cabinet qui succède : critères pour un restaurant
Le bon successeur connaît la restauration, s’engage sur des délais et vous livre des chiffres utiles chaque mois. Les obligations de base sont rappelées par Bpifrance Création.
Les questions à poser
- Combien de restaurants le cabinet suit-il, et dans quels formats ?
- Qui sera votre interlocuteur et sous quel délai répond-il ?
- Le tableau de bord mensuel inclut-il coût matière et masse salariale ?
- La reprise du dossier est-elle comprise dans le forfait ?
Les formats particuliers
Une pizzeria, un fast-food ou un groupe n’ont pas les mêmes besoins. Voir nos pages expert-comptable pizzeria, restauration rapide et groupe de restaurants.
La proximité
Un cabinet à distance peut très bien fonctionner. Si vous préférez des rendez-vous physiques, notre page expert-comptable restaurant à Paris présente le cabinet du 8e arrondissement.
Changer d’expert-comptable en 6 étapes avec Nexco
Voici la méthode que nous appliquons pour changer d’expert-comptable sans interruption des déclarations.
Diagnostic gratuit
Vous décrivez votre restaurant, votre cabinet actuel et ce qui ne va pas. Nous identifions les risques de la reprise.
Proposition et lettre de mission
Nous proposons une formule et un forfait, puis signons une lettre de mission qui fixe la date de bascule.
Résiliation et contact confraternel
Vous envoyez la résiliation ; nous informons votre ancien cabinet, comme le prévoit le code de déontologie.
Récupération du dossier
Nous obtenons comptes, FEC, déclarations de TVA, cumuls de paie et accès aux outils.
Contrôle d’entrée
Nous vérifions soldes, taux de TVA, caisse, plateformes et paramètres de paie HCR.
Premier tableau de bord
Dès le premier mois complet, vous recevez votre chiffre d’affaires, votre coût matière et votre masse salariale.
Vous voulez changer d’expert-comptable le mois prochain ? Recevez un devis avec la date de bascule proposée.
Demander un devisCombien coûte de changer d’expert-comptable chez Nexco
Les honoraires des experts-comptables sont libres. Chez Nexco, la reprise du dossier est comprise dans le forfait, sans frais d’entrée. Tous nos prix figurent sur la page tarifs.
| Prestation | Pour qui | Prix |
|---|---|---|
| Formule Essentiel | Restaurant indépendant | dès 350 € HT/mois |
| Formule Performance | Restaurant avec pilotage mensuel | dès 550 € HT/mois |
| Formule Groupe | Plusieurs établissements | dès 1 200 € HT/mois |
| Bulletin de paie | Par salarié et par mois | 30 € HT |
| Consultation ponctuelle | Diagnostic avant changement | 149 € HT |
| Exemple : Performance et 8 bulletins | Sur douze mois | 9 480 € HT |
Comparer à périmètre égal
Comparez les honoraires avec les mêmes missions : paie, tableau de bord, juridique annuel, liasse. Un forfait plus bas sans suivi mensuel coûte souvent plus cher en erreurs. Nos simulateurs gratuits aident à préparer le rendez-vous.
Le juridique et la fiscalité
Approbation des comptes, rémunération du dirigeant et dividendes sont traités dans notre rubrique fiscalité et optimisation du restaurant.
Erreurs fréquentes quand on veut changer d’expert-comptable
- Résilier sans date de bascule. Personne ne sait qui dépose la TVA ou la DSN du mois de transition.
- Oublier le FEC. Sans fichier des écritures, la reprise et un éventuel contrôle deviennent difficiles.
- Ignorer le préavis. Les honoraires de la période de préavis restent dus.
- Reprendre les soldes sans contrôle. Les erreurs de l’ancien cabinet deviennent les vôtres.
- Changer la paie en milieu de mois. Cumuls et compteurs de congés se retrouvent faux.
Les obligations déclaratives continuent de courir pendant la reprise. Une DSN ou une déclaration de TVA oubliée entraîne des majorations, quel que soit le cabinet. Cette page présente des règles générales et ne remplace pas l’analyse de votre situation.
Questions fréquentes pour changer d’expert-comptable
Peut-on changer d’expert-comptable en cours d’année ?
Oui. Aucune règle n’impose d’attendre la clôture de l’exercice. Vous respectez le préavis prévu par votre lettre de mission et fixez une date de bascule. Le cabinet sortant termine les travaux jusqu’à cette date, le nouveau reprend ensuite, après avoir informé son prédécesseur comme l’exige le code de déontologie.
Quel préavis pour résilier sa lettre de mission ?
Le préavis est celui prévu par votre lettre de mission, qui fixe sa durée et son mode de reconduction. Relisez la clause avant d’écrire. Les honoraires de la période de préavis restent dus, même si vous travaillez déjà avec le nouveau cabinet, sauf accord contraire.
Comment rédiger la lettre de résiliation ?
Une lettre recommandée suffit. Indiquez la date de fin de mission, le dernier travail attendu, par exemple la TVA du mois en cours, et demandez la restitution de vos documents et du fichier des écritures comptables. Précisez que votre nouveau cabinet prendra contact avec le sortant.
Faut-il prévenir son ancien comptable ?
Vous lui adressez la résiliation. De son côté, le nouveau cabinet doit l’informer avant d’accepter la mission, selon l’article 163 du décret du 30 mars 2012. Le prédécesseur favorise ensuite, avec votre accord, la transmission du dossier.
Quels documents récupérer auprès de l’ancien cabinet ?
Les comptes annuels et la liasse fiscale, le grand livre, la balance, le fichier des écritures comptables, les déclarations de TVA, les cumuls de paie et les DSN. Ajoutez les contrats de travail, le bail, les échéanciers d’emprunt et l’attestation du logiciel de caisse.
Mon comptable peut-il garder mes documents ?
Vos pièces vous appartiennent. Pour ses propres travaux, un cabinet qui envisage de les retenir faute de paiement doit d’abord en informer le président du conseil régional de l’Ordre. En cas de contestation, la conciliation ou l’arbitrage de l’Ordre doit être proposé avant toute action en justice.
Qu’est-ce que le FEC et pourquoi l’exiger ?
Le fichier des écritures comptables est la copie dématérialisée de toutes vos écritures, que l’administration peut demander en contrôle. Son absence est sanctionnée par une amende de 5 000 € ou de 10 % des droits rappelés si ce montant est supérieur. Exigez-le pour chaque exercice tenu par l’ancien cabinet.
Combien de temps garder ses documents comptables ?
La loi du 25 juin 2026 a porté de six à dix ans la durée de conservation des documents fiscaux prévue par le livre des procédures fiscales, pour les délais qui expirent à compter de 2027. Gardez vos propres copies, même si votre cabinet les archive.
Que devient la paie pendant le changement ?
Elle doit basculer en début de mois, avec les cumuls de l’année, les compteurs de congés et les paramètres de la DSN. La DSN reste due le 15 du mois suivant pour moins de 50 salariés, le 5 au-delà. Le partage du dernier mois doit être écrit.
Le changement de cabinet entraîne-t-il une formalité au greffe ?
Non. Votre société, son SIREN et ses statuts ne changent pas. Seul le prestataire change. Aucune déclaration n’est à faire auprès de l’administration pour signaler le changement de cabinet, hormis la mise à jour des accès et mandats en ligne.
Combien coûte un nouvel expert-comptable pour un restaurant ?
Les honoraires sont libres. Chez Nexco, la formule Essentiel démarre à 350 € HT par mois, Performance à 550 € HT et Groupe à 1 200 € HT. La paie est facturée 30 € HT par bulletin, une consultation ponctuelle 149 € HT, et la reprise du dossier est comprise.
Que faire si l’ancien cabinet ne répond pas ?
Relancez par écrit en rappelant la résiliation et la date de bascule. Si le blocage persiste, le président du conseil régional de l’Ordre peut être saisi pour une conciliation. Votre nouveau cabinet peut reconstituer une partie des données à partir des relevés et des déclarations.
Changer d’expert-comptable : parlons de votre restaurant
Décrivez votre établissement et votre cabinet actuel : nous vous répondons avec un devis gratuit et une date de bascule, ou appelez le 01 59 13 35 79. Retrouvez toutes nos rubriques depuis l’accueil de Nexco Restauration.
Sources
- Légifrance, ordonnance 45-2138 du 19 septembre 1945 instituant l’Ordre des experts-comptables
- Légifrance, décret 2012-432 relatif à l’exercice de l’activité d’expertise comptable
- Légifrance, décret 2012-432, article 151 : la lettre de mission
- Légifrance, décret 2012-432, article 159 : conciliation et arbitrage
- Légifrance, décret 2012-432, article 163 : remplacement d’un confrère
- Légifrance, décret 2012-432, article 164 : liberté de choix du client
- Légifrance, décret 2012-432, article 168 : litiges et rétention des travaux
- BOFiP, BOI-DJC-EXPC-20-30 : la lettre de mission
- BOFiP, BOI-CF-IOR-60-40-20 : format du fichier des écritures comptables
- BOFiP, ACTU-2014-00264 : amende de l’article 1729 D du CGI
- BOFiP, BOI-TVA-LIQ-30-20-10-20 : ventes à consommer sur place
- BOFiP, BOI-ANNX-000495 : taux applicables aux ventes à emporter ou à livrer
- CCI Paris Île-de-France, allongement à dix ans de la conservation des documents fiscaux
- entreprendre.service-public.gouv.fr, obligations comptables du commerçant
- entreprendre.service-public.gouv.fr, dépôt des comptes annuels
- entreprendre.service-public.gouv.fr, déclaration sociale nominative
- entreprendre.service-public.gouv.fr, calendrier de la facturation électronique
- Bpifrance Création, délai d’approbation des comptes annuels
- Bpifrance Création, connaître vos obligations comptables
- code.travail.gouv.fr, convention collective Hôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979)
- net-entreprises.fr, dossier sur la déclaration sociale nominative
- economie.gouv.fr, certification des logiciels de caisse
- impots.gouv.fr, logiciels de caisse certifiés : précisions de l’administration
Historique des mises à jour — 4 novembre 2026 : première publication.